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高前欣

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文章附图

研究领域

主要从事植物中天然活性成分的分析与研究、农林产品的贮藏与加工相关领域的研究。曾主持特派员项目“毛竹笋系列产品加工技术推广”、启动项目“桑叶中1-脱氧野尻霉素绿色提取工艺与纯化工艺研究”、教育厅项目“香菇的超临界CO2萃取及抑菌活性研究”;参与“浙江省部分特种植物油脂的品质比较及提取方法的研究”、“基于超临界技术的山核桃青果皮防腐剂抑菌研究”、“竹笋木质化过程中乙烯信号转导元件基因表达调控”等项目的研究。


教学工作

   主讲或参与主讲本科课程《食品工程原理》、《食品物性学》、《畜产品加工工艺学》、《食品原料学》等。本人深知作为一名专任教师站稳讲台的重要性,自任职以来,工作踏踏实实从未出现纰漏;积极参与学科建设。